Три моих самых лучших рецепта дрожжевого теста для несладкой выпечки (можно жарить). Хотите — за полчаса, а можно «на завтра»

Три моих самых лучших рецепта дрожжевого теста для несладкой выпечки (можно жарить). Хотите - за полчаса, а можно "на завтра"

Это мои самые ходовые рецепты, пользуюсь ими уже не один десяток лет! А какой именно рецепт использовать в данный момент решаю, изучив содержимое холодильника — что есть, из того и готовлю, очень удобно 😉. А еще у меня есть способ, чтобы тесто подошло за полчаса. А можно делать так, чтобы готовить из него на следующий день.

1. МОЁ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО на ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Этим рецептом теста пользуюсь чаще всего. Тесто получается лёгкое, воздушное, к тому же, его можно и выпекать в духовке, и жарить на сковороде. А если добавить в тесто чуть больше сахара, то оно отлично подойдет и для сладкой выпечки. В видео рецепте я так же делюсь способом «подъёма теста за полчаса»

РЕЦЕПТ:

1 стакан тёплого молока (200 г)

0,5 стакана тёплой кипячёной воды (100 г)

1 ч ложка без верха соли

1 ст ложка сахара

0,5 стакана растительного масла (80 г)

25 г свежих дрожжей ИЛИ

1 пакетик сухих дрожжей (7 г)

3, 5 стакана просеянной муки (550 г)

2. ПОСТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Рецепт этого теста выручит вас в дни поста (если вы соблюдаете посты). Тесто тоже получается воздушное, пушистое и очень вкусное. А если вы половину воды замените на Минеральную воду, получится ещё лучше. Водку можно и не добавлять, но она действует как дополнительный разрыхлитель.

РЕЦЕПТ:

Тёплая кипяченая вода — 300 г

Соль — 1 ч ложка без верха

Сахар — 1 ст ложка

Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)

Растительное масло — 30 г (3 ст ложки)

Водка — 10 г (1 ст ложка)

Просеянная мука — 450 г (~3 стакана)

3. ТЕСТО НА КЕФИРЕ (РЯЖЕНКЕ)

Если вы думаете, что дрожжевое тесто на кисломолочных продуктах будет неудачное — вы глубоко ошибаетесь! Тесто получается отличное! Его тоже можно и жарить и выпекать в духовке. Лично мне оно больше всего нравится для пиццы или хачапури. А в этом видео я делюсь холодным способом подъёма теста.

РЕЦЕПТ:

Кефир — 400 г

Соль — 0,5 ч ложки

Сахар — 1 ст ложка

Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)

Растительное масло — 80 г (0,5 стакана)

Просеянная мука — 500 г

Ну а если вам совсем некогда возиться с тестом, а хочется чего-то вкусного и прямо сейчас, или же нужно срочно накормить домашних ужином, а сил готовить уже нет, то можно заказать пиццу.

Три моих самых лучших рецепта дрожжевого теста для несладкой выпечки (можно жарить). Хотите - за полчаса, а можно "на завтра"

Перейдите по этой ССЫЛКЕ

и заказывайте по ПРОМОКОДУ 736156 вкусную пиццу со скидкой 38% (одноразовая скидка на первый заказ), по ПРОМОКОДУ 32469 скидка 35% (многоразовая) в Domino’s Pizza. Но ваш заказ должен быть, как минимум от 300 рублей днём, и от 699 рублей ночью с учётом промокода! 

И через 30 минут вкусная горячая пицца (в ассортименте) из Domino’s Pizza будет у вас на столе.

Как говорится, и семья сыта, и вы «целы» (не измучаны хлопотами на кухне) 😉

Надеюсь, что вам понравились мои рецепты дрожжевого теста.

Жду ваших комментариев.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!

С уважением, автор канала « Людмила Плеханова Готовим вместе».

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #дрожжевое тесто #тесто для пиццы

Оцените
Источник