«Царь здорового питания»: Александр Мясников назвал самый полезный овощ

«Многих ошибок можно избежать, сохранить людям жизнь и здоровье, если помочь им осознать тот факт, что «волшебной» пилюли не существует, что многое в сохранении нашего здоровья зависит от нас самих».

Известный врач и популярный телеведущий, постоянный участник телепрограммы «О самом главном», которую смотрят миллионы зрителей, а советы записывают, пересказывают друг другу и стараются соблюдать, назвал самый полезный овощ.

А. Мясников о самом главном
А. Мясников о самом главном
А. Мясников о самом главном

Кстати, сам Александр Мясников признался, что в еде предпочитает мясо. При этом он отметил, что периодическое употребление мучного и жирного организму не навредит. Но только в том случае, если базу рациона составляют овощи, фрукты (их надо в день съедать по полкило) и зелень.

По мнению специалиста полезны все растительные продукты – красные содержат то, чего нет в желтых, желтые – то, чего нет в фиолетовых и так далее. Но зеленые овощи в этом смысле стоят, по словам врача, особняком: в них рекордное количество антиоксидантов, а также фолиевой кислоты, которая особенно нужна беременным женщинам.

Доктор Мясников отметил, что многие, как и он сам, не любят зелень и овощи, и что приучить к ним взрослого человека довольно трудно. Однако вкус, по словам Александра Леонидовича, можно воспитывать, и делать это надо с детства.

Он рекомендовал формировать привычку употреблять в пищу полезные продукты у малышей в игровой форме: они должны каждый день собирать себе радугу из разноцветных овощей и фруктов, тогда и листья салата, заправленные лимонным соком, и та же брокколи станут для них не только необходимой, но и вкусной едой.

Радуга из овощей
Радуга из овощей
Радуга из овощей

Кстати, среди всех своих зеленых собратьев особняком стоит брокколи. Именно ее доктор Мясников назвал «царем здорового питания». При этом врач отметил, что есть эту капусту лучше всего сырой, потому что при нагревании разрушается главное ее полезное вещество – сульфорафан, которое обладает выраженным противоонкологическим действием.

Полезные свойства брокколи
Полезные свойства брокколи
Полезные свойства брокколи

Кроме того, брокколи снижает риск инсультов и инфарктов, помогает снижению веса и является прекрасным продуктом для борьбы с сахарным диабетом.

Брокколи на нашем столе
Брокколи на нашем столе
Брокколи на нашем столе

А входит ли брокколи в ваш рацион питания и как Вы ее готовите? Напишите в комментариях!

Оцените
Источник