Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Привет, друзья. Сегодня мы с вами сделаем невероятно вкусный пирог, можно сказать, на самую скорую руку. Пирог делается действительно за 30 минут при условии, что у вас уже есть тыквенное или другое фруктовое пюре. Этот кекс получается бесподобный — он просто тает во рту! А какой вкус! А какой красивый оранжевый цвет! Я этот пирог буду делать из тыквенного пюре с добавлением апельсина, но можно тыкву заменить на абсолютно любые фрукты, даже купить готовое магазинное яблочное или какое-либо другое фруктовое пюре.

Чтобы сделать тыквенное пюре, необходимо небольшой кусочек тыквы очистить от кожицы и порезать на кусочки. Чтобы было вкуснее, я к тыкве добавляю сок половины апельсина. А пока будем варить тыкву до готовности, сюда же добавляем и кожуру от апельсина, она так же отдадаст свой аромат.
Когда тыква станет мягкой кожуру убираем.

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Тыкву пробиваем погружным блендером.
Пюре должно получиться не густым, не жидким, наверное, как жидкая сметана.

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Вот такое пюре выливаем в чашу, где будем делать тесто. Добавляем сюда же яйцо, сахар, щепотку соли, немного растительного масла и перемешиваем.

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Теперь высыпаем в чашу просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и замешиваем тесто как на оладьи.

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Ну и чтобы пирог получился ещё более нежный, я в самом конце добавляю в тесто немного растопленного сливочного масла.

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Вот такое тесто у нас должно получиться.

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Берём форму, у меня она диаметром 23 см, выстилаем дно формы бумагой для выпечки и выкладываем в неё тесто.

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Отправляем наш пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 — 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Готовность пирога можно проверить зубочисткой.

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

РЕЦЕПТ:
Тыква — 300 г
Апельсин — 0,5 шт
ИЛИ фруктовое пюре — 300 г
Сахар — 1 стакан (200 г)
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт
Растительное масло — 3 ст ложки (30 г)
Просеянная мука — 250 г
Ванилин — 1 пакетик (2 г)
Разрыхлитель — 1 пакетик (7 г)
Сливочное масло — 40 г

А здесь короткий видеорецепт

Если вам понравился этот тыквенный пирог, напишите об этом в комментариях или поставьте ?, так я буду знать, что вам понравилось.

?ЛЮДМИЛА ПЛЕХАНОВА ГОТОВИМ ВМЕСТЕ ? а это мой канал

Тыквенный пирог. Нежный, пушистый, влажный пирог из фруктового пюре. Тесто делаю за 5 минут. Кекс из тыквы

Всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, Людмила.

#рецепты #еда #людмила плеханова готовим вместе #рецепт пирога #тыквенный пирог

Оцените
Источник