У меня всегда получается идеальный манник на кефире: мягенький и мокрый. Делюсь рецептом

Вкусный пирог — это всегда залог успеха любой хозяюшки, когда гости уже на пороге. Иногда не хочется слишком заморачиваться и готовить что-то изысканное, а хочется, чтобы вкусно и просто. По этому делюсь с Вами рецептом замечательного пирога — Мокрый манник. Этот домашний пирог у меня всегда получается по такому рецепту, ещё ни разу я не жаловалась на то, что он не пышный. Он действительно получается воздушным и мягеньким, делать его мокрым это на Ваше усмотрение, лично мне нравится. Мокрый манник прекрасно подойдёт для семейного чаепития и для приема близких. Поверьте, их он не оставит равнодушными, ещё и рецепт попросят!

👨‍🍳 Давайте уже готовить!

Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.

В глубокую миску разбиваем одно яйцо. Всыпаем стакан сахара, стакан у меня на 250 мл. Вливаем стакан кефира, я использую на 1 процент жирности, но можно любой, даже домашний. Всыпаем стакан манки. Все перемешиваем до однородности.

Всыпаем стакан предварительно просеянной пшеничной муки и перемешиваем.

Добавляем чайную ложку соды и еще раз все тщательно перемешиваем, чтобы не было крупинок. Оставляем наше тесто на пол часа, чтобы манка разбухла.

Выпекать манник я буду в силиконовой форме, переливаем тесто.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до готовности, до сухой спички. Точное время приготовления манника зависит от особенностей Вашей духовки.

Манник готов и теперь сделаем его мокрым. Для этого делаем зубочисткой проколы в хаотичном порядке.

Нам понадобиться чашка теплого молока. Столовой ложкой поливаем сверху на пирог. Молока не жалеем нужно использовать всю чашку. Пирог должен хорошо пропитаться.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!

Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – стакан
  • Манка – стакан
  • Мука – стакан
  • Кефир – стакан
  • Молоко – 150 мл
  • Сода – 1 ч.л.
Оцените
Источник