Улетный пирог «Сметанник» который покоряет своим вкусом. Показываю рецепт

Улетный пирог "Сметанник" который покоряет своим вкусом. Показываю рецепт

Привет, мир! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом пирога под названием «Сметанник». Как Вы уже поняли с его названия готовиться он на сметане. По этому рецепту в детстве мне его готовила мама, и я его обожала. Честно говоря, я вообще обожаю домашнюю выпечку, если она вкусная и удачно получается. Этот домашний пирог покорил не только меня, но и моего мужа своим вкусом. Он пил чай и с восторгом говорил:-«Это так вкусно, что невозможно оторваться. Почему ты раньше у мамы рецепт не взяла?» Сметанник получается ароматным, мягеньким и действительно очень вкусным. Советую Вам его приготовить!

👨‍🍳 Давайте уже готовить!

Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.

В глубокую миску разбиваем два яйца и всыпаем стакан сахара. Взбиваем венчиком яйца с сахаром до побеления смеси.

Улетный пирог "Сметанник" который покоряет своим вкусом. Показываю рецепт

Добавляем стакан сметаны 15 % жирности или больше. Перемешиваем.

Улетный пирог "Сметанник" который покоряет своим вкусом. Показываю рецепт

Просеиваем 150 г пшеничной муки. Добавляем примерно чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем все ингредиенты по однородности.

Улетный пирог "Сметанник" который покоряет своим вкусом. Показываю рецепт

Всыпаем 100 г измельченных грецких орехов и 100 г изюма (изюм я предварительно вымачивала в теплой воде, чтобы он стал мягче). Также перемешиваем.

Улетный пирог "Сметанник" который покоряет своим вкусом. Показываю рецепт

Форму смазываем растительным маслом, выливаем смесь и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до готовности. Я выпекала 20 минут.

Улетный пирог "Сметанник" который покоряет своим вкусом. Показываю рецепт

По желанию пирог присыпаем сахарной пудрой и украшаем. Он станет отличным дополнением любого чаепития в кругу семьи и с ним не стыдно будет прийти в гости. Всем желаю вкусного пирога.

Улетный пирог "Сметанник" который покоряет своим вкусом. Показываю рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана — 1 стакан
  • Мука — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для начинки:

  • Грецкие орехи — 100 г
  • Изюм — 100 г

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:

Оцените