Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты «как вкусно и сытно дожить до зарплаты»

Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты "как вкусно и сытно дожить до зарплаты"

Котлетки действительно получаются с насыщенным мясным вкусом. Аппетитные, сытные, из доступных и недорогих продуктов,  эти котлеты запросто помогут вам вкусно, но главное, недорого накормить семью. Мои домашние мне не поверили, что в этих котлетах нет мяса, ведь и запах, и вкус у них — не отличить от самых мясных котлет.

Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты "как вкусно и сытно дожить до зарплаты"

Небольшой кусок солёного сала крупно режем. Хлеб замочим в холодной кипяченой воде. Мне в этих котлетах больше нравится пшенично-ржаной хлеб. Крупно режем лук картофель и морковь.

Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты "как вкусно и сытно дожить до зарплаты"

Пропускаем всё это (+чеснок) через мясорубку. Теперь солим, перчим по вкусу получившуюся массу и добавляем специи. В качестве специй я использую сладкую паприку и хмели-сунели.

Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты "как вкусно и сытно дожить до зарплаты"

А для связки котлетной массы добавляем в неё пару яиц и совсем немного муки

Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты "как вкусно и сытно дожить до зарплаты"

Перемешиваем

Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты "как вкусно и сытно дожить до зарплаты"

На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладываем котлетную массу. Если вы думаете что это оладьи, вы ошибаетесь: на вкус — это точно котлеты. Накрываем сковороду крышкой и жарим котлеты до золотистого цвета с одной стороны

Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты "как вкусно и сытно дожить до зарплаты"

Затем переворачиваем котлеты и жарим их до золотистого цвета с другой стороны.
Можно перевернуть котлетки несколько раз, чтобы они хорошо прожарились.

Вам никто не поверит, что в этих котлетах нет мяса. Котлеты "как вкусно и сытно дожить до зарплаты"

РЕЦЕПТ:
Солёное сало — 200 гр
Картофель — 300 гр
Лук — 200 гр
Морковь — 60 гр
Чеснок — 3 — 4 зубчика
Хлеб — 100 гр
Яйцо — 2 шт
Мука — 1 ст ложка с верхом
Соль — 0,5 ч ложки
Смесь перцев — 0,5 ч ложки
Хмели-сунели — 1 ч ложка
Сладкая паприка — 1 ч ложка

А здесь короткий видеорецепт


Попробуйте и вы приготовить такие котлеты, а в комментариях напишите, как они вам: похожи на мясные или нет.
Буду рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала
«Людмила Плеханова Готовим вместе».
Желаю всем удачи в делах и приятного аппетита! С уважением, Людмила.

#рецепты #еда #людмила плеханова готовим вместе #котлеты без мяса #бюджетные рецепты

Оцените
Источник