Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

В этой статье я расскажу про вкусный и простой рецепт. Как готовил, и с чем пришлось столкнуться. Несмотря на все трудности и сомнения, попробовав, мне захотелось добавки.

Ингредиенты:

  • фарш
  • сладкий перец
  • шампиньоны
  • макароны — гнезда
  • томатный сок
  • специи, соль,
  • чеснок

Фарш выбрал домашний.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Для аромата добавил немного чеснока. Мммм какой запах. Добавлять лук не стал, у меня его и не было.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Добавил немного болгарского перца.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Шмпиньоны нарезал примерно той же толщины что и перец.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

После того как приготовился перец и грибы, можно переходить к следующему этапу.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Теперь нужно уложить гнезда из тонких макарон сверху. В магазине оказалось всего два вида таких гнезд. Pasta ZARA и Maltagliati. Выбор пал на Pasta ZARA (174р) так как Maltagliati стоили на мой взгляд безумно дорого (384р) при одинаковой массе продукта.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Ав от на томатном соке решил не экономить.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Заливаю все томатным соком. Вот тут и появились первые сомнения дальнейшего удачного приготовления. Не смотря на то, что макароны тонкие и время приготовления на упаковке указано 2-3 минуты.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Накрываю крышкой, засекаю 5 минут. Затем смотрю что получилось. А получилось все не так как по рецепту. Гнезда предательски не хотели готовится, не смотря на то что они были полностью покрыты томатным соком. Перевернул их и продолжил готовить еще некоторое время. При очередном перемешивании, понимаю что они слиплись. Возможно надо было залить все водой, а потом добавить томатной пасты или соуса.

Фотография с большим количеством томатного сока оказалась смазанной, поэтому вставил эту.

Фотография с большим количеством томатного сока оказалась смазанной, поэтому вставил эту.

Как бы я ни старался перемешать, ничего не получалось. Часть макарон слиплась и превратилась в некие колбаски. Понимая что они такими и останутся, принял решение их вытащить.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Вот такие макаронные колбаски пришлось извлекать. Внутри естественно они сыроватые.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Пробую на соль, перец и готовность. Все готово.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Получилось очень сочно и вкусно. Скажу честно, ничего необычного от этого рецепта я не ожидал. Но результат превзошел все ожидания. Доев порцию даже захотел добавки.

Вкусный ужин без суеты, ожидание и реальность.

Рецепт оказался очень даже годным, и действительно без суеты. Выложенные гнезда конечно красиво, но практичнее будет добавить приготовленные спагетти, тем самым значительно упростив процесс приготовления.

Если статья понравилась поставьте лайк, а если есть вопросы и предложения обязательно напишите их в комментариях. Я обязательно отвечу.

Не забудьте подписаться на мой канал. До новых встреч.

Оцените
Источник