Всего одно слово на упаковке сливочного масла поможет вам купить качественное сливочное масло

Эту информацию я нашла в интернете и уже давно руководствуюсь ею. И если честно, очень рада, что на глаза когда-то попалась эта статья. Решила поделиться и с вами, своими читателями, как очень просто выбрать нормальное, качественное сливочное масло.

Всего одно слово на упаковке сливочного масла поможет вам купить качественное сливочное масло


По ГОСТу существует три вида сливочного масла:
традиционное сливочное масло жирностью 82,5%,
любительское сливочное масло жирность 80%
крестьянское сливочное масло жирность 72,5%.
Если жирность ниже 72,5% — это не масло.
Но, к сожалению, надпись ГОСТ на упаковке масла не является гарантией его качества, она свидетельствует лишь о том, что при производстве масла были соблюдены все требования.
На  упаковке должно быть упоминание правильного ГОСТа. Почему правильного? Потому что маргарин и различные заменители тоже могут бысть сделаны по ГОСТу.

Вот эти два ГОСТа не допускают при изготовлении сливочного масла использованиа РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ или заменителей животных жиров:

ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия»;
ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»

Кому интересно, вот так выглядят ГОСТы маргаринов и спредов:

ГОСТ Р 52100-2003 «Спреды и смеси топлёные».
ГОСТ Р 52178-2003 «Маргарины».
ГОСТ 28414-89 «Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности».

Но вам абсолютно не обязательно запоминать названия ГОСТов.
Достаточно посмотреть на состав, из чего сделано сливочное масло.
И если вы видите, что написано: «
Сделано из пастеризованных сливок КОРОВЬЕГО молока» — можете смело покупать это масло

Всего одно слово на упаковке сливочного масла поможет вам купить качественное сливочное масло

Но есть надписи : «Сделано из пастеризованных сливок». А из чего сделаны сами сливки — вопрос!

Всего одно слово на упаковке сливочного масла поможет вам купить качественное сливочное масло

Поэтому я отдаю предпочтение первой надписи, и пока это «руководство к действию» меня не подводило.
Надеюсь, что кому-то будет полезна эта информация.

Пишите в комментариях, что вы думаете по этому поводу.
Буду рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала «Людмила Плеханова Готовим вместе».
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, Людмила.

#еда и рецепты #полезные советы #людмила плеханова готовим вместе #полезные продукты #продукты питания

Оцените
Источник