Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

Сегодня мы с вами будем жарить оладьи всего из двух ингредиентов. Это не совсем обычные оладьи, но вкусныеее! ?
Обычно я подаю их на стол в качестве холодной закуски. И, честное слово, эта закуска мгновенно исчезает со стола.

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

У меня есть своя хитрость, чтобы эти оладьи получились нежные и не сухие.

Итак готовим.
Пора сказать, что мы будем делать оладьи из икры рыб. Но у меня это не дорогая икра, а икра карпа (можно карася, толстолобика, сазана).
К икре я добавляю всего одну — две ст. ложки майонеза и затем пробиваю массу погружным блендером.

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

Благодаря майонезу, икра получается не сухой, а измельчение блендером делает оладьи в разы нежнее. И никакой муки!!!
Теперь мы солим, перчим по вкусу и добавляем чуть-чуть сушёного чеснока.

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

Всё!
Перемешиваем. Масса получается довольно таки жидкой, как на густые блины.

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

Жарим эти рыбные оладушки на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

Когда вы увидите, что края оладьев побелели, «схватились» — переворачиваем их на другую сторону.
Ещё полминутки — и снимаем на бумажное полотенце.

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

И вот так быстро, просто, вкусно, полезно у на получилось.

Вы ни за что не догадаетесь, из чего сделаны эти оладьи (всего из 2 ингредиентов). В них нет ни грамма муки, манки, крахма и др.

РЕЦЕПТ:
Икра рыбы — 250 г
Майонез — 2 ст ложки (50 г)
Соль, перец по вкусу
Сушёный чеснок — 0,5 ч ложки
Растительное масло для жарки

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Буду рада, если Вы станете постоянными читателями моего канала «Людмила Плеханова Готовим вместе».

Желаю всем удачи в делах и приятного аппетита!

С уважением, Людмила.

#рецепты #еда #людмила плеханова готовим вместе #рыбная закуска #праздничный стол

Оцените
Источник