«Яйца в облаке» и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

Здравствуй, дорогой читатель!

Каждый день на завтрак одно и то же? Яйца полезны, но на яичницу уже невозможно смотреть? Предлагаю поэкспериментировать и добавить разнообразия в ваше «яичное меню». Выбирайте любой из этих трёх необычных рецептов приготовления яиц и завтракайте с удовольствием!

Поддержите моё желание сделать мир здоровее: подпишитесь на мой канал и поставьте лайк статье 👍🏻

Поддержите моё желание сделать мир здоровее: подпишитесь на мой канал и поставьте лайк статье 👍🏻

В самом конце статьи я размещу наглядные видео этих рецептов. А если у вас всё еще останутся вопросы, не стесняйтесь задавать их в комментариях =)

1. Яйцо в хлебе

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 кусок хлеба (у меня многозерновой)
  • 1 яйцо
  • соль, перец, сливочное масло для жарки

Процесс приготовления:

  1. Разогреваем кусочек сливочного масла на сковороде.
  2. Вырезаем стаканом середину в куске хлеба, кладём хлеб на сковороду.
  3. Разбиваем туда яйцо, солим, перчим по вкусу.
  4. Накрываем крышкой и жарим до желаемой степени готовности яйца.
"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

2. Запечённые яйца

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 2 яйца
  • зелёный лук
  • сливки
  • соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Наливаем воду в противень (около 2-3 см).
  2. В порционные формы для запекания наливаем чуть-чуть сливок. Ставим их в противень с водой.
  3. Разбиваем по одному яйцу в каждую форму.
  4. Посыпаем яйца мелко нарезанным зелёным луком.
  1. Солим и перчим по вкусу.
  2. Запекаем в духовке до готовности яиц.
"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

3. Яйца в облаке

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

Ингредиенты (на 3 порции):

  • 3 яйца
  • соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Отделяем белки от желтков.
  2. В миске взбиваем белки до густых белых пиков.
  3. Добавляем в белки соль и перец по вкусу.
  4. Очень осторожно перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой.
  5. Смазываем противень маслом и ложкой выкладываем на него белки. Получается три симпатичных «облачка».
  6. Ложкой делаем углубления в середине каждого «облачка».
  7. Запекаем белки в духовке в течение нескольких минут.
  8. Достаём противень и выкладываем в углубление каждого «облачка» по одному желтку.
  9. Запекаем до готовности.
"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

"Яйца в облаке" и ещё 2 неординарных рецепта, которые заменили мне приевшуюся яичницу

А вот и обещанное видео этих рецептов:

Какой из этих рецептов вам больше всего понравился? А может у вас есть свои оригинальные способы приготовления яиц? Поделитесь со мной в комментариях.

Приятного аппетита! И подписывайтесь на канал =)

Оцените