Заготовки на зиму из кабачков: 5 рецептов по которым закрываю уже много лет (делюсь только проверенными рецептами)

Если и существует универсальный овощ для заготовок, то это точно кабачок. Его можно мариновать, готовить из него салаты, перетирать в икру и даже варить из него варенье.

Сам по себе кабачок имеет нейтральный вкус, поэтому можно смело экспериментировать с пряностями, количеством соли, сахара и добавлением других овощей.

Рецепт №1. Маринованные кабачки с апельсином.

Да чего же вкусные маринованные кабачки с пикантным вкусом получаются по этому рецепту, а апельсин придает кабачкам не повторимый сказочный вкус.

Оцените
Источник