Здоровое питание в пожилом возрасте.

Здоровая и полноценная диета важна для всех. Людям старшего возраста следует уделять особое внимание своему питанию, это поможет решить определенные проблемы и недуги со здоровьем.

Убедитесь, что вы едите достаточно продуктов с высоким содержанием крахмала и клетчатки. Хлеб, макароны, рис, картофель, крупы не содержат жиров, а также дополняют организм важнейшими питательными веществами: белками, витаминами, минералами.

Клетчатка помогает предотвратить запоры и другие расстройства кишечника.

Ешьте продукты с высоким содержанием железа. Железо входит в состав гемоглобина. Гемоглобин — это белок, содержащийся в красных кровяных тельцах, который переносит кислород ко всем органам и тканям тела. Железо важно для работы мышц, входит в состав некоторых ферментов, важных для иммунитета.

Лучший источник железа — красное мясо. Печень богата железом, также в них есть жирная рыба, горох, фасоль, чечевица, хлеб, зеленые овощи, орехи. Избегайте употребления кофе и крепкого чая во время еды, так как это может повлиять на усвоение железа.

Еда и напитки обогащены витамином С. Это может помочь организму усваивать железо, поэтому рекомендуется есть продукты, богатые железом, с овощами, богатыми витамином С, или пить сок. Цитрусовые, зеленые овощи, перец, помидоры и картофель — отличный источник витамина С.

Продукты, содержащие фолиевую кислоту в пожилом возрасте, помогают поддерживать хорошее здоровье. Фолиевая кислота важна для нормальной работы мозга, психического и эмоционального здоровья. Он повышает аппетит и стимулирует секрецию желудочной кислоты, защищает от кишечных паразитов и пищевых отравлений, важных для нормальной работы печени. Фолиевая кислота подавляет накопление холестерина в сердечной мышце. Ешьте сырые овощи (брокколи, шпинат, авокадо, чечевицу), коричневый рис, хлеб.

Продукты, насыщенные кальцием. Остеопороз — серьезная проблема у пожилых людей, особенно у женщин. Плотность костей снижается, увеличивая риск переломов. Чтобы укрепить нашу костную ткань, важно есть продукты, богатые кальцием. Лучший источник кальция — молочные продукты: йогурт, кефир, творог, сыр, молоко. Выбирайте более постные молочные продукты или ешьте более жирные, но в меньших количествах. Кальций содержит сыр тофу, соевые бобы, брокколи, капусту.

Правильная масса тела. И лишний вес, и внезапная потеря веса — признак того, что что-то не так. Постарайтесь удерживать вес своего тела. Избыточный вес в старости осложняет здоровье, ухудшает качество жизни. Часто избыточный вес увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета.

Меньшие порции. В пожилом возрасте желательно есть немного меньше. Влияет на физическую активность, общее самочувствие. Важно есть регулярно, хотя бы трижды в день. Здоровая и правильная диета также влияет на здоровье зубов.

Инфекции. Пожилым людям может быть труднее бороться с инфекциями. Следует принимать дополнительные меры предосторожности, часто мыть руки, особенно после посещения врачей. Не ешьте продукты, срок годности которых скоро истечет.

Некоторые микробы, например листерии, могут вызывать пищевое отравление у людей с ослабленным иммунитетом, особенно у лиц старше 60 лет. Людям, которые перенесли трансплантаты, принимали лекарства, ослабляющие иммунную систему, страдали лейкемией или лимфомой, следует избегать употребления пастеризованных и непастеризованных мягких сыров, различных паштетов, в том числе растительного происхождения, поскольку они могут содержать листерию.

Потребление воды. Очень важно пить достаточно воды. У пожилых людей адекватное потребление жидкости может помочь предотвратить запор, особенно при высоком потреблении клетчатки. Потребление воды поможет предотвратить обезвоживание, проблемы с мочевыводящими путями и почками. Вы должны выпивать 6-8 стаканов воды в день.

Потребление кофе и чая. Напитки, содержащие кофеин, такие как кофе, крепкий чай, могут действовать как слабые мочегонные средства, что означает, что они влияют на организм, вырабатывая больше мочи. Когда вы пьете напитки с кофеином, убедитесь, что вы пьете достаточно воды.

В пожилом возрасте чувство жажды уменьшается, что подвергает вас риску обезвоживания. Вы должны быть обеспокоены, если у вас возникнут следующие симптомы:

моча темного цвета;

головокружение;

пониженное настроение, раздражительность;

проблемы с концентрацией.

Уменьшите потребление соли. Держите потребление соли ниже 6 мг в день. Соль богата натрием, она нужна человеку, но в небольших количествах. Когда натрия слишком много, он задерживает жидкости, что приводит к повышению артериального давления. Чрезмерное потребление соли связано с развитием гипертонии, которая способствует гипертонической болезни. Избыток соли вызывает потоотделение, что приводит к учащению простудных заболеваний. Согласно исследованиям, повышенное потребление соли способствует выведению кальция из организма, что может быть одним из факторов риска развития остеопороза.А также большинство продуктов уже содержат соль, поэтому старайтесь не добавлять ее дополнительно.

ПОНРАВИЛОСЬ. СТАВЬ ЛАЙК. ПОДПИСЫВАЙСЯ. КОММЕНТИРУЙ.

Оцените
Источник