Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Скоро Новый год , а значит без праздничного стола не обойтись. Предлагаю приготовить закуску из свеклы. В отличие от аналогичных закусок, где используется майонез, эта закуска будет не такая жирная благодаря творожному сыру с петрушкой, поэтому после них не будет ощущаться тяжесть в желудке.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Я очень люблю готовить салаты и закуски из свеклы — и для этого я всегда раньше запекала свеклу в духовке, но не всегда свекла получалось вкусной и сладкой. Теперь я запекаю свеклу по особому рецепту. Запеченная свекла по этому рецепту намного вкуснее, чем просто запеченная в фольге. Она сочнее и слаще и ароматнее. Если кому интересно смотрите ТУТ .

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Свеклу очищаю и режу на кусочки.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Кладу в чашу блендера свеклу и чеснок.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Добавляю творожный сыр и зелень петрушки.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Измельчаю блендером до однородного состояния.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

По вкусу добавляю соль и черный молотый перец.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Чайной ложкой выкладываю на хлебцы. У меня сегодня бородинские, вкусно будет и с ржаными хлебцами.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Сверху украшаю кулинарной посыпкой (елочками и снежинками), можно просто положить веточку петрушки.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Вот такая красота получилась. Хлебцы не размокают от свеклы и спокойно всю новогоднюю ночь держат форму (обычно их очень быстро разбирают).

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Благодаря тому, что свекла запекается по особому рецепту, она сохраняет свой яркий вкус. А измельчение в блендере с творожным сыром придают закуске воздушность и нежность, а главное без майонеза.

В одной из своих предыдущих публикаций я показывала как приготовить салат со свеклой, творожным сыром, ароматной заправкой , красиво выложенный на листьях салата — отличный вариант для праздничного застолья или просто вкусного семейного ужина! Если не читали — обязательно посмотрите.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Если вы любите свеклу, то предлагаю приготовить вкусный, полезный, красивый и очень простой в приготовлении салат из свеклы , орехов и гранатовых зерен.

Знала бы Раньше Готовила бы КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК! Потрясающая закуска из СВЁКЛЫ без майонеза

Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал «Сейчас Приготовим» , чтобы не пропустить новые рецепты.

Оцените
Источник